Menu na baby shower najlepiej oprzeć na przekąskach typu finger food – małych porcjach, które można zjeść bez sztućców, przy rozmowie i bez siadania przy stole. Połącz słone i słodkie propozycje, zadbaj o opcje wegetariańskie oraz bezglutenowe, a całość podaj w spójnej, lekkiej oprawie.
Wybierz motyw menu na baby shower
Jeden styl serwowania ułatwia zakupy, przygotowanie i dekorację stołu. Nie trzeba gotować wielu skomplikowanych dań. Wystarczy kilka dobrze dobranych przekąsek, które różnią się smakiem, kolorem i fakturą.
Brunch
To dobry wybór na przedpołudniowe przyjęcie. Jedzenie może być lekkie, świeże i podane w małych porcjach.
- Mini naleśniki z owocami i jogurtem
- Jogurty w małych słoiczkach z granolą podaną osobno
- Owocowe szaszłyki
- Mini kanapki z pastą jajeczną, twarożkiem lub warzywami
Afternoon tea
Elegancki podwieczorek pasuje do kameralnego baby shower. Małe porcje łatwo ułożyć na paterach i podać w kilku poziomach.
- Tramezzini, czyli małe kanapki z miękkiego pieczywa
- Mini tartaletki z warzywami lub owocami
- Makaroniki i kruche ciasteczka
- Mini bezy oraz małe porcje ciasta
Grazing table
Stół z przekąskami sprawdzi się przy większej liczbie gości. Produkty można przygotować wcześniej, a dekoracyjny efekt tworzą różne kolory, kształty i wysokości naczyń.
- Sery z mleka pasteryzowanego
- Krakersy, pieczywo i paluszki
- Świeże owoce oraz warzywa pokrojone w słupki
- Orzechy i dipy podane w osobnych miseczkach
Co podać na słono?
Słone przekąski powinny być poręczne i odporne na podawanie w temperaturze pokojowej. Najlepiej sprawdzają się produkty, które można chwycić w jedną rękę i zjeść w kilku kęsach.
- Mini quiche – z brokułem, serem pasteryzowanym albo pieczonymi warzywami
- Roladki z tortilli – z hummusem, sałatą, papryką i pieczonym kurczakiem
- Koreczki warzywne – z pomidorkami, ogórkiem, oliwkami i serem pasteryzowanym
- Hummus w małych kieliszkach – z warzywami pokrojonymi w słupki
- Mini kanapki – z pastą z awokado, jajkiem lub pieczonymi warzywami
- Nachosy – z łagodną salsą, guacamole i dipem jogurtowym
Na stole dobrze wyglądają przekąski ułożone na jasnych półmiskach, drewnianych deskach lub paterach. Dipów nie umieszczaj wyłącznie w jednej dużej misce – małe porcje przy kilku grupach jedzenia ułatwiają gościom nakładanie i ograniczają kolejki.
Jakie słodkości pasują do baby shower?
Słodki stół może nawiązywać do motywu przyjęcia, ale nie musi być całkowicie utrzymany w jednym kolorze. Pastelowe owoce, kremowe dodatki i delikatne dekoracje wystarczą, by uzyskać spójny wygląd.
- Ciasteczka z motywem dziecięcym – w kształcie śpioszków, wózków lub chmurek
- Mini bezy – lekkie, efektowne i łatwe do podania pojedynczo
- Owoce w czekoladzie – najlepiej ułożone na papierze do pieczenia w małych porcjach
- Babeczki – z kremem w kolorach zgodnych z dekoracjami
- Szaszłyki owocowe – z winogron, truskawek, melona lub borówek
- Mini serniczki – podane w papilotkach albo małych pucharkach
Jeśli przyjęcie ma konkretny motyw, można dopasować do niego toppery, papilotki i serwetki. Dekoracje powinny uzupełniać jedzenie, a nie utrudniać jego nakładanie.
Jakie napoje bezalkoholowe podać?
Najprościej przygotować jedną lemoniadę, jeden napój owocowy i wodę. Domowe syropy z malin, hibiskusa lub cytrusów pozwalają uzyskać kolor bez stosowania skomplikowanych receptur.
Elegancko wyglądają mocktaile z owocami sezonowymi, miętą albo rozmarynem. Dużą różnicę robi szkło – napoje bezalkoholowe można podać w kieliszkach do szampana, wysokich szklankach lub małych karafkach. Plaster cytryny, kilka jagód i świeże zioła wystarczą jako dekoracja.
Organizacja menu – krótka lista kontrolna
Przed przygotowaniem stołu sprawdź kilka rzeczy, które ułatwią gościom korzystanie z poczęstunku:
- Policz około 6–8 małych przekąsek na osobę, a przy dłuższym przyjęciu przygotuj dodatkową porcję.
- Połącz dania słone i słodkie, aby goście mogli wybierać zgodnie z apetytem.
- Oznacz produkty zawierające gluten, orzechy, nabiał i inne często występujące alergeny.
- Przygotuj przynajmniej kilka propozycji wegetariańskich, a w razie potrzeby także bezglutenowych.
- Ustaw serwetki, wykałaczki, małe talerzyki i szczypce przy każdej grupie przekąsek.
- Podawaj produkty wymagające chłodzenia w małych partiach i uzupełniaj je w razie potrzeby.
Ekspert radzi: ponieważ na baby shower obecna jest przyszła mama, zrezygnuj z surowego mięsa i ryb, surowych jaj oraz niepasteryzowanych serów. Wybieraj produkty dobrze ugotowane lub upieczone, przechowuj łatwo psujące się dania w chłodzie i sprawdzaj etykiety serów oraz gotowych produktów. W razie wątpliwości dotyczących konkretnego składnika bezpieczniej zastąpić go inną propozycją.
